Přípravek pro výrobu pěny sojový lecitin LECIT-BASE 100g Zobrazit větší

Přípravek pro výrobu pěny sojový lecitin LECIT-BASE 100g

FA37

Nový produkt

Přírodní emulgátor na bázi sójového lecitinu, který je ideální pro výrobu pěn. Lecit-base se vyrábí ze sóji, která nebyla geneticky modifikována.

Hmotnost 100g

Více informací

Zakoupením tohoto zboží získáte 210 věrnostních bodů. Za celý košík získáte 210 věrnostních bodů a na další nákup můžete získat slevu 6 Kč.


210 Kč

Více informací

Přírodní emulgátor na bázi sójového lecitinu, který je ideální pro výrobu pěn. Lecit-base se vyrábí ze sóji, která nebyla geneticky modifikována.

Vhodný pro výrobu pěn.

Vlastnosti: Rafinovaný prášek. Rozpustný za studena. Velmi dobře rozpustný ve vodných roztocích. Tato emulze však ztrácí svou schopnost emulgovatelnosti v mastných nebo olejovitých médiích. Díky velké emulgační schopnosti je Lecite ideální produkt pro šťávy nebo jiné vodnaté tekutiny, které promění v pěnu. Nabízí také úžasné možnosti emulgování omáček, i když by se to zdálo být nemožné.

Recept na citrusovou pěnu:

Sodovku smíchejte s čerstvou citronovou, limetovou nebo pomerančovou šťávou, oslaďte moučkovým cukrem, rozmíchejte s lecitinem a vyšlehejte ponorným mixérem ve vysoké nádobě. Pro větší efekt šlehejte v horní části tekutiny, tak aby se odrážela o stěnu nádoby.

Použijte na ozdobení dezertů, koktejlů, studených polévek, šneků apod...

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ:Přípravek pro výrobu pěny sojový lecitin LECIT-BASE 100g

Uchovejte v suchu.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

17 dalších produktů ve stejné kategorii: