Želírovací přípravek pro výrobu ovocného kaviáru ALGI-BASE 100g Zobrazit větší

Želírovací přípravek pro výrobu ovocného kaviáru ALGI-BASE 100g

FA28

Nový produkt

Želírovací přípravek pro výrobu kaviáru z ovocných či zeleninových šťáv. Želíruje ve spojení s Cala-base.

Hmotnost 100g

Více informací

Zakoupením tohoto zboží získáte 210 věrnostních bodů. Za celý košík získáte 210 věrnostních bodů a na další nákup můžete získat slevu 6 Kč.


210 Kč

Více informací

Algi-base je přírodní produkt, který je vyroben z hnědých řas. Podle toho, která část řas byla k výrobě alginu použita, mění se textura a schopnost reakce s Cala-base. Pro tento produkt byl vybrán alginátový výrobek, u kterého probíhá sferifikace (technologie pro výrobu sférických tvarů jako např. melounový kaviár)

Vlastnosti: Rafinovaný prášek. Želíruje ve spojení s Cala-base. Želírující síla se snižuje při silném míchání za studena. Alginát nemusí být zahříván, aby se dosáhlo požadovaného účinku.


NÁZEV A SKLADOVÁNÍ:Želírovací přípravek pro výrobu ovocného kaviáru ALGI-BASE 100g.

Uchovejte v suchu.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

17 dalších produktů ve stejné kategorii: