Želatinový přípravek pro použití za tepla AGA-BASE 100g Zobrazit větší

Želatinový přípravek pro použití za tepla AGA-BASE 100g

FA27

Nový produkt

Agar se získává z červených řas. Tento želatinový přípravek se používá v Japonsku od 15. století. Pomocí agaru lze připravovat i nejmenší porce, používá se pro horké želatiny. 

Váha: 100g

Více informací

Zakoupením tohoto zboží získáte 273 věrnostních bodů. Za celý košík získáte 273 věrnostních bodů a na další nákup můžete získat slevu 8 Kč.


273 Kč

Více informací

Agar se získává z červených řas. Tento želatinový přípravek se používá v Japonsku od 15. století. Pomocí agaru lze připravovat i nejmenší porce, používá se pro horké želatiny. Vlastnosti: Rafinovaný prášek. Za studena smíchejte přísady dohromady a přiveďte k varu. Želírování probíhá rychle. Jakmile hmota ztuhne, je s agarem tepelně stabilní až do 80 °C (horká želatina). Pro zpevnění po želírování je nutné nechat přípravek odpočinout. V kyselých pokrmech agar ztratí zčásti své želírující schopnosti.


NÁZEV A SKLADOVÁNÍ:Želatinový přípravek pro použití za tepla AGA-BASE 100g

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

16 dalších produktů ve stejné kategorii: